Der Eloma Kombidämpfer JOKER 6-11 ist ein kompakter und leistungsstarker Kombidämpfer, der sich ideal für professionelle Küchen mit begrenztem Platzangebot eignet. Mit einer Breite von nur 52 cm bietet er dennoch die volle Funktionalität eines hochwertigen Kombidämpfers.
Hauptmerkmale:
Frischdampfsystem: Das patentierte Eloma-Frischdampfsystem erzeugt Dampf direkt im Garraum, was zu perfekt gesättigter Dampfqualität führt und die Garzeiten verkürzt.
Flexible Steuerung: Die ST-Steuerung mit Drehgeber ermöglicht eine intuitive Bedienung und bietet zahlreiche Funktionen wie programmierbare automatische Programmabläufe, Timerfunktion mit Zeitvorwahl bis zu 24 Stunden und eine Programmliste mit bis zu 99 Programmen mit jeweils 9 Schritten.
Kompaktes Design: Mit einer Breite von nur 52 cm passt der JOKER 6-11 in Standardküchenschränke und eignet sich somit perfekt für Küchen mit begrenztem Platzangebot.
Automatisches Reinigungssystem: Optional ist das vollautomatische Reinigungssystem autoclean® PRO verfügbar, das eine einfache und effiziente Reinigung auf Knopfdruck ermöglicht.
Technische Daten:
Geräteabmessungen (BxHxT): 520 mm x 693 mm x 805 mm
Anzahl der Einschübe: 6 Einschübe für GN 1/1 Behälter mit einem Abstand von 67 mm
Temperaturbereich: 30 bis 300 °C
Feuchtebereich: 0 bis 100 %
Energieversorgung: 400 V, Leistung von 7 bis 8,3 kW
Gewicht: Ca. 68 kg
Der Eloma JOKER 6-11 bietet professionelle Koch- und Backfunktionen in einem kompakten Design und ist somit die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen mit begrenztem Platz.
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