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- Artikel-Nr.: maxx6.10
- Hersteller Name: Convotherm
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Der Convotherm maxx 6.10 Elektro Spritzer 6+1 GN ist ein vielseitiger Kombidämpfer, der speziell für professionelle Küchen entwickelt wurde. Mit seiner kompakten Bauweise und fortschrittlichen Technologie bietet er optimale Unterstützung für eine Vielzahl von Kochprozessen.
Hauptmerkmale:
Gararten:
- Dampf (30–130 °C): Garantierte Dampfsättigung für schonendes Garen.
- Kombidampf (30–250 °C): Automatische Feuchteanpassung für vielseitige Anwendungen.
- Heißluft (30–250 °C): Optimierte Wärmeübertragung für gleichmäßige Ergebnisse.
- Bedienung:
- 7-Zoll kapazitiver Full-Touch-Screen mit intuitiver Benutzeroberfläche.
- Integriertes Kochbuch mit sechs Kategorien und Favoriten-Schnellwahl.
- Kapazität:
- Maximale Anzahl von Gargutträgern: 6+1 GN 1/1.
- Einschubabstand: 68 mm.
Funktionen: - Climate Management: Self ClimateControl, HumidityPro, Crisp&Tasty.
- Quality Management: Airflow Management, BakePro.
- Production Management: Automatisches Kochen mit Press&Go, TrayTimer, TrayView.
- Cleaning Management: Vollautomatisches Reinigungssystem ConvoClean mit fünf Reinigungsprogrammen.
Konstruktion: - Dreifachverglaste Gerätetür mit Rechtsanschlag für optimale Energieeffizienz.
- LED-Beleuchtung des Garraums für eine klare Sicht auf die Speisen.
- Höhenverstellbare Füße (120–160 mm) für flexible Aufstellung.
Technische Daten:
- Abmessungen (B x T x H): 875 mm x 797 mm x 794 mm.
- Anschluss: 3N~ 380–415 V.
- Leistungsaufnahme: 9,6–11,3 kW.
- Frequenz: 50/60 Hz.
- Gewicht: 104 kg.
Der Convotherm maxx 6.10 Elektro Spritzer 6+1 GN überzeugt durch seine Benutzerfreundlichkeit, Effizienz und Vielseitigkeit und ist somit die ideale Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität und Leistung legen.