iVario 2-XS Rational

iVario 2-XS Rational 2 x 17 L Inhalt, Elektro, Klappdeckel mit Wassereinlauf, B 1100 x T 756 x H 485 mm ✔ extra günstig bei der MFA Großküchentechnik ✔ kostenlose Beratung telefonisch oder online

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Produktinformationen "iVario 2-XS Rational"

iVario 2-XS

Der iVario ist eines der modernsten Kochsysteme für höchste Produktivität, Flexibilität und Einfachheit beim Kochen, Braten Frittieren und Druckgaren und ersetzt damit fast alle herkömmlichen Kochgeräte. Seine einzigartige Heiztechnologie steht für höchste Leistung und Präzision und dank seiner intelligenten Kochassistenten, die mitdenken und unterstützen, erzielen Sie jederzeit herausragende Speisequalität ohne Kontroll- und Überwachungsaufwand. Bis zu 4-mal schneller, mit bis zu 40% weniger Energie und großer Platzersparnis gegenüber herkömmlichen Kochgeräten. Damit amortisiert sich ein iVario in nur wenigen Monaten.

Intelligente Assistenten

iVarioBoost

iVarioBoost ist die patentierte Heiztechnologie aus Keramik-Heizelementen, di mit dem reaktionsschnellen, Kratzfesten Hochleistungs- Tiegelboden verbunden sind. Damit heizt der iVario in weniger als 90 Sekunden gleichmäßig den Tiegelboden auf 200°C auf und reduziert bei Bedarf seine Temperatur schnell. Gleichzeitig stehen genügend Leistungsreserven zur Verfügung, um auch bei großen Anbratmengen oder beim Aufgießen Temperaturschwankungen schnell aufzufangen. Für Sie heißt das Höchste Leistung und trotzdem kein Anbrennen, kein Überkochen. Dafür beste Speisenqualität, bis zu 4-mal mehr Produktivität, 17% weniger Bratverlust und 40% weniger Energieverbrauch.

iCookingSuit

Die iCookingSuit ist Ihr intelligenter Kochassistent im iVario für einfache Bedienung und größtmögliche Unterstützung beim Kochen. Intelligente Sensoren im Tiegelboden erkennen die Beladungsmenge, den Zustand und die Größe der Speisen du passen den Garvorgang immer wieder an. Sobald Handlungsbedarf von Ihrer Seite besteht, gibt Ihnen die iCookingSuit Bescheid. Für Sie bedeutet das jede Menge Sicherheit und einen hohen Qualitätsstandart. Gleichzeitig sparen Sie Überwachungsaufwand, Zeit Rohwaren und Energie.

iZoneControl

Mit iZoneControl können Sie den Tiegelboden ganz individuell in einzelne Heizzonen einteilen und diese mit unterschiedlichen Temperaturen oder Garpfaden betreiben. Nicht genutzte Flächen werden auch nicht beheizt. So machen Sie aus einem großen iVario bis zu vier kleine iVario. Sie geben das Wunschergebnis vor und starten den Garpfad für die gewünschten Zonen. Und weil iZoneControl auch Vorschläge macht, welche Zone Sie für Ihre Speise am besten verwenden, arbeiten Sie noch effizienter, sparen Zeit und Energie. Für Sie bedeutet das hohe Flexibilität, Zeitersparnis und immer alles im Blick zu haben.

Programmiermodus

Mit der Programmverwaltung können manuelle Programme intuitiv erstellt werden sowie intelligente Garpfade mit ihren Individuellen Einstellungen abgespeichert und übersichtlich verwaltet werden.

 

Technische Daten:

  • Kapazität: 2x13 dm²
  • Essen pro Ausgabe: ab 30 
  • Anschlusswert: 14 kW
  • Spannung: 3 NAC 400 V

 

 

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