MKN Flexi Combi Classic 6.1

Der MKN Flexi Combi Classic 6.1 ist der Allrounder in jeder professionellen Küche und setzt neue Maßstäbe in der Flexibilität und Effizienz von Kombidämpfern. Mit fortschrittlicher Technik und einem benutzerfreundlichen Design ausgestattet, bietet dieses Modell hervorragende Ergebnisse bei gleichzeitig höchster Energieeffizienz. Die MKN Flexi Combi Classic 6.1 ist ideal für Gastronomiebetriebe, Hotels und Großküchen, die Wert auf eine schnelle, präzise und schonende Zubereitung ihrer Speisen legen.

Hauptmerkmale:

• Vielseitigkeit: Der MKN Flexi Combi Classic 6.1 kombiniert Dampf- und Heißlufttechnologie und ermöglicht so eine Vielzahl von Garmethoden: Garen, Braten, Backen, Grillen und Dünsten – alles in einem Gerät. Dies spart Platz und vereinfacht den Arbeitsablauf.

• Benutzerfreundlich: Mit einem intuitiven, modernen Touchscreen-Display und vorprogrammierten Kochprogrammen sorgt der Kombidämpfer für eine schnelle und einfache Bedienung. Die übersichtliche Steuerung erlaubt es, die gewünschten Einstellungen mit nur wenigen Klicks zu wählen.

• Energieeffizienz: Der Flexi Combi Classic 6.1 wurde mit dem Ziel entwickelt, den Energieverbrauch zu minimieren und gleichzeitig höchste Leistung zu bieten. Durch optimierte Wärmetechnologien und präzise Steuerung von Dampf und Hitze wird die Zubereitungszeit verkürzt und der Energieverbrauch gesenkt.

• Perfekte Ergebnisse: Das Gerät bietet exzellente Garmöglichkeiten, bei denen die Speisen ihre Nährstoffe, Aromen und Texturen bewahren. Mit der AutoClima™-Technologie wird das Klima im Garraum konstant überwacht und angepasst, was für eine gleichbleibend hohe Qualität sorgt.

Technische Daten:

• Kombination von Dampf und Heißluft: Ja
• Kochkammer: Edelstahl, Rostfrei
• Kochstufen: 6 Stufen (Heißluft, Kombidampf, Dampfen, Niedertemperaturgaren, Grillen, Backen)
• Bedienung: Touchscreen-Display mit intuitiver Steuerung
• Kochprogramme: 200 vorprogrammierte Programme
• Maximale Kapazität: 6 x GN 1/1
• Temperaturbereich: 30°C bis 300°C
• Dampfmenge: 0-100% variabel
• Wasseranschluss: 3/4 Zoll
• Abmessungen (B x T x H): 850 x 720 x 890 mm
• Gewicht: 85 kg
• Energieanschluss: 400 V, 3-phasig, 50 Hz
• Leistungsaufnahme: 12 kW
• Garraumvolumen: 80 Liter
• Bauart: Freistehend, mit stabiler Edelstahlkonstruktion
• Besonderheiten: AutoClima™-Technologie, SteamPro™-Funktion (Dampfzugabe nach Bedarf), Automatisches Reinigungssystem, SmartCooking™ für optimale Kochergebnisse

Besondere Vorteile:

• Optimierte Zubereitung: Die AutoClima™-Technologie sorgt dafür, dass die Luftfeuchtigkeit und Temperatur im Garraum automatisch angepasst werden, was gleichbleibend perfekte Ergebnisse bei jeder Art von Speisen garantiert – von feinem Fisch bis zu saftigem Fleisch.

• Energieeffizienz: Dank innovativer Technologien wie der variablen Dampfregelung und der optimierten Wärmeisolierung verbraucht der MKN Flexi Combi Classic 6.1 deutlich weniger Energie als herkömmliche Kombidämpfer, was Ihre Betriebskosten spürbar senkt.

• Einfache Reinigung: Das Gerät verfügt über ein automatisches Reinigungs- und Entkalkungssystem, das den Wartungsaufwand minimiert und eine konstante Leistung gewährleistet. Dies sorgt für eine hygienische Küche ohne viel Aufwand.

• Konsistente Ergebnisse: Durch die präzise Steuerung von Temperatur und Feuchtigkeit werden die Speisen immer gleichmäßig gegart und behalten ihre natürliche Saftigkeit und Aromen. Ideal für Köche, die auf gleichbleibend hohe Qualität angewiesen sind.

Der MKN Flexi Combi Classic 6.1 bietet eine perfekte Kombination aus Vielseitigkeit, Energieeffizienz und hervorragenden Garmöglichkeiten. Dank seiner robusten Bauweise, benutzerfreundlichen Funktionen und innovativen Technologien ist er die ideale Wahl für alle, die in ihrer Küche auf Perfektion setzen.