MKN Flexi Combi Magic Pilot 6.1

Der MKN FlexiCombi® MagicPilot 6.1 ist ein innovativer Kombidämpfer, der neue Maßstäbe in Geschwindigkeit, Effizienz und digitaler Technologie setzt. Mit seinem neuartigen Beleuchtungskonzept und dem schnellen Bedienkonzept revolutioniert er den Kochprozess und steigert die Produktivität. Das Top-Feature FlexiRack® ermöglicht eine Kapazitätserweiterung um über 50%

Hauptmerkmale:

• MagicPilot® Bedienung: Brillantes Display mit vollem Blickwinkel aus allen Seiten und robustem Bedienfeld für präzise Steuerung.

• autoChef®: Reproduzierbare Speisen auf Knopfdruck in 10 unterschiedlichen Garkategorien für konstant hervorragende Kochergebnisse.

• Automatisches Reinigungsprogramm WaveClean: Für eine einfache und effiziente Reinigung des Geräts.

• QualityControl®: Automatische Mengenerkennung passt die Garparameter an und sorgt für erstklassige Qualität ohne Kerntemperaturfühler.

• WLAN-Anschluss: Für verbesserte Prozesseffizienz durch Echtzeitüberwachung und -steuerung sowie intelligente Datensammlung und -analyse.

Technische Daten:

• Abmessungen: Breite 997 mm, Tiefe 799 mm, Höhe 790 mm.

• Kapazität: 6 x GN 1/1 Einschübe mit einem Abstand von 67 mm zwischen den Einschüben.

• Temperaturbereich: Stufenlose Regelung von +30°C bis +300°C.

• Speicherkapazität: Über 1200 Garprozesse in bis zu 20 Schritten speicherbar.

• Anschluss: Elektrisch, 400 V, Anschlusswert 10,4 kW.

Der MKN FlexiCombi® MagicPilot 6.1 bietet mit seinen innovativen Funktionen und technischen Spezifikationen eine optimale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz, Qualität und Benutzerfreundlichkeit legen.