Convotherm mini easyTouch 6.10

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Der Convotherm maxx 10.10 Elektro Spritzer 10+1 GN ist ein leistungsstarker Kombidämpfer, der speziell für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt wurde. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und benutzerfreundlichen Bedienung bietet er vielseitige Einsatzmöglichkeiten für eine optimale Speisenzubereitung.

Hauptmerkmale:

• Gararten:

  • Dampf (30–130 °C): Sorgt für eine garantierte Dampfsättigung, ideal für schonendes Garen.
  • Kombidampf (30–250 °C): Ermöglicht eine automatische Feuchteanpassung für vielfältige Anwendungen.
  • Heißluft (30–250 °C): Bietet eine optimierte Wärmeübertragung für gleichmäßige Garergebnisse.

• Bedienung:

  • 7-Zoll kapazitiver Full-Touch-Screen mit intuitiver Benutzeroberfläche und reaktionsschneller Bildlauffunktion.

• Funktionen:

  • Climate Management: Self ClimateControl, HumidityPro, Crisp&Tasty für präzise Feuchtigkeits- und Temperatursteuerung.
  • Quality Management: Airflow Management, BakePro für gleichmäßige Back- und Garergebnisse.
  • Production Management: Automatisches Kochen mit Press&Go, TrayTimer und TrayView für effiziente Arbeitsabläufe.
  • Cleaning Management: Vollautomatisches Reinigungssystem ConvoClean mit fünf Reinigungsprogrammen für eine einfache und gründliche Reinigung.

• Konstruktion:

  • Dreifachverglaste Gerätetür mit Rechtsanschlag und LED-Garraumbeleuchtung für optimale Energieeffizienz und Sichtkontrolle.
  • Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum für präzise Dampfsteuerung.
  • Höhenverstellbare Füße (120–160 mm) für flexible Aufstellung.

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 875 mm x 797 mm x 1.066 mm
• Anzahl der Einschübe: 10+1 GN 1/1
• Einschubabstand: 68 mm
• Maximales Beladungsgewicht:Elektrischer Anschluss: 3N~ 380–415 V, 50/60 Hz
  • Pro Kombidämpfer: 50 kg
  • Pro Einschub: 15 kg
• Leistungsaufnahme: 17,2–20,4 kW
• Gewicht: 125,5 kg

Der Convotherm maxx 10.10 Elektro Spritzer 10+1 GN überzeugt durch seine hohe Funktionalität, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit und ist somit die ideale Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität und Leistung legen.