
Convotherm maxx 10.10 Elektro Spritzer 10+1 GN ✔ extra günstig bei der MFA Großküchentechnik ✔ kostenlose Beratung telefonisch oder online
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- Artikel-Nr.: maxx10.10
- Hersteller Name: Convotherm
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Der Convotherm maxx 10.10 Elektro Spritzer 10+1 GN ist ein leistungsstarker Kombidämpfer, der speziell für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt wurde. Mit seiner fortschrittlichen Technologie und benutzerfreundlichen Bedienung bietet er vielseitige Einsatzmöglichkeiten für eine optimale Speisenzubereitung.
Hauptmerkmale:
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Gararten:
- Dampf (30–130 °C): Sorgt für eine garantierte Dampfsättigung, ideal für schonendes Garen.
- Kombidampf (30–250 °C): Ermöglicht eine automatische Feuchteanpassung für vielfältige Anwendungen.
- Heißluft (30–250 °C): Bietet eine optimierte Wärmeübertragung für gleichmäßige Garergebnisse.
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Bedienung:
- 7-Zoll kapazitiver Full-Touch-Screen mit intuitiver Benutzeroberfläche und reaktionsschneller Bildlauffunktion.
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Funktionen:
- Climate Management: Self ClimateControl, HumidityPro, Crisp&Tasty für präzise Feuchtigkeits- und Temperatursteuerung.
- Quality Management: Airflow Management, BakePro für gleichmäßige Back- und Garergebnisse.
- Production Management: Automatisches Kochen mit Press&Go, TrayTimer und TrayView für effiziente Arbeitsabläufe.
- Cleaning Management: Vollautomatisches Reinigungssystem ConvoClean mit fünf Reinigungsprogrammen für eine einfache und gründliche Reinigung.
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Konstruktion:
- Dreifachverglaste Gerätetür mit Rechtsanschlag und LED-Garraumbeleuchtung für optimale Energieeffizienz und Sichtkontrolle.
- Dampferzeugung per Wassereinspritzung in den Garraum für präzise Dampfsteuerung.
- Höhenverstellbare Füße (120–160 mm) für flexible Aufstellung.
Technische Daten:
- Abmessungen (B x T x H): 875 mm x 797 mm x 1.066 mm
- Anzahl der Einschübe: 10+1 GN 1/1
- Einschubabstand: 68 mm
- Maximales Beladungsgewicht:Elektrischer Anschluss: 3N~ 380–415 V, 50/60 Hz
- Pro Kombidämpfer: 50 kg
- Pro Einschub: 15 kg
- Leistungsaufnahme: 17,2–20,4 kW
- Gewicht: 125,5 kg
Der Convotherm maxx 10.10 Elektro Spritzer 10+1 GN überzeugt durch seine hohe Funktionalität, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit und ist somit die ideale Wahl für professionelle Küchen, die Wert auf Qualität und Leistung legen.