*Vorführgerät* iCombi Pro 6 1/1 Kombidämpfer Elektro

Technische Daten

• Kapazität: 6 × 1/1 GN-Behälter (oder 6 Halbsheet-Pans)

• Abmessungen: ca. 85 × 84 × 80 cm

• Gewicht: ca. 117 kg

• Leistung: ca. 10,8 kW

• Spannung: 208/240 V, 3-Phasen (andere Varianten verfügbar)

• Temperaturbereich: 30–300 °C

• Wasseranschluss: erforderlich

Wichtige Features

• iCookingSuite – automatische Garprogramme, passt Zeit & Temperatur an

• iDensityControl – optimiertes Klima im Garraum für gleichmäßige Ergebnisse

• iProductionManager – mehrere Produkte gleichzeitig, intelligente Reihenfolge

• iCareSystem – automatische Reinigung & Entkalkung

• 6-Punkt Kerntemperaturfühler für exakte Garung

• Touchscreen & Wi-Fi für einfache Bedienung und Vernetzung

 Highlights

• Spart Energie, Zeit und Personalaufwand

• Garantiert gleichbleibend hohe Qualität

• Lange Lebensdauer durch Selbstreinigung & Wartungsfreundlichkeit

• Zertifiziert: NSF, UL, CE, ENERGY STAR, IPX5