iVario Pro 2-S inkl. Druckgaroption Ausstellungsgerät

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***Ausstellungsgerät!***

iVario Pro - Die neue Leistungsklasse

Sieht aus wie ein Kipper, kann aber mehr: kochen, braten, frittieren und druckgaren - der iVario-Pro ersetzt so gut wie alle herkömmlichen Kochgeräte. Weil er die Power hat: Seine einzigartige Heiztechnologie verbindet Leistung mit Präzision. Weil er intelligente Kochassistenten hat, die mitdenken, dazulernen und unterstützen. Weil er bis zu 4-mal schneller ist, bis zu 40% weniger Energie benötigt, mit deutlicher Platzersparnis gegenüber herkömmlichen Kochgeräten. Oder einfach: Weil er es kann. Für herausragende Speisenqualität ohne Kontroll- und Überwachungsaufwand.

 

Druckgaren

Mit der Option Druckgaren wird das schnellere und trotzdem schonende Garen verschiedenster Speisen möglich. Ein gleichmäßiges, optimales Druckniveau wird gewährleistet, wodurch die Zellstruktur des Gargutes erhalten bleibt. Dabei handelt es sich um ein sicheres und wartungsfreies System. Maximaler Überdruck: 300 mbar.

 

Technische Daten:

  • Kapazität: 2 x 19 dm², 2 x 25 l
  • Essen pro Ausgabe: 50 - 100
  • Maße (B x T x H): 1100 x 938 x 485 mm
  • Gewicht: 134 kg
  • Anschlusswert: 21 kW
  • Spannung: 3 NAC 400 V
  • Option: Druckgaren
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